La Garrotxa es uno de los paisajes más sorprendentes de Catalunya: volcanes extintos cubiertos de bosques, pueblos medievales como Besalú y Santa Pau, y una gastronomía de montaña que le ha valido reconocimiento internacional.
Destacados de la zona
- Volcán del CroscatÚltimo volcán activo de la Península, con un cráter visitable rodeado de vegetación exuberante.
- Fageda d'en JordàBosque de hayas sobre colada de lava volcánica, paisaje mágico cantado por poetas.
- Pueblo medieval de BesalúPuente románico sobre el Fluvià, judería medieval y una de las estampas más bellas de Catalunya.
- Cocina volcánicaPlatos elaborados con productos de tierra volcánica: fesols de Santa Pau, ratafía y embutidos locales.
La Fageda d'en Jordà es el bosque de hayas más famoso, pero la Reserva Natural del Volcà Croscat es más impresionante. Pide el mapa de rutas volcánicas en la oficina de turismo de Olot — hay senderos que no salen en Google.
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