Bodega Empordalia
Empordàlia: Herencia cooperativa del Alt Empordà.
- Hoy · Abre a las 09:3009:30 - 19:00
- Carretera Roses, Girona
El espacio
Ubicada en Pau, Girona, Bodega Empordàlia encarna la tradición vitivinícola del Alt Empordà. Fundada en 2005 por la fusión de cooperativas locales, sus raíces se extienden a través de generaciones de pequeños productores comprometidos con la tierra. Elabora vinos bajo la Denominación de Origen Empordà y aceites de oliva virgen extra DO Oli de Pau, destacando variedades autóctonas como la Garnacha y el Argudell. Su producción es un reflejo de un terroir marcado por la tramontana y suelos pizarrosos, preservando el carácter genuino de esta región catalana. La cooperativa, más allá de la producción, es un eje cultural que vertebra la identidad del paisaje ampurdanés.
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