Sesión gastronómica centrada en el pescado de Tarragona a cargo de Jordi Mallol, maestro romescaire del Serrallo, y el sommelier Berna Ríos. Una propuesta que explora la cocina local y las técnicas de maridaje ideales para diferentes especies marinas.
El consejo de Planns
La charla incluye una degustación, por lo que es recomendable acudir con tiempo para seguir el hilo del maridaje.
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