Sesión intensiva sobre la elaboración de risotto. El taller abarca la selección del arroz, el tratamiento de los ingredientes y las técnicas necesarias para alcanzar la textura adecuada.
El consejo de Planns
Se centra en la ejecución técnica del plato, así que conviene llevar anotaciones para los pasos de la cocción.
El espacio
Centre Cívic Vil·la Florida
Historicismo de barrio, laboratorio gastronómico.
El Centre Cívic Vil·la Florida, en Carrer de Muntaner 544, es un espacio vibrante en Barcelona que respira cultura local. Su ambiente acoge propuestas artísticas y comunitarias, consolidándose como un punto de encuentro para la vida barcelonesa.
Carrer de Muntaner 544, Barcelona
Barrio:Sant Gervasi - la Bonanova¿Organizas este evento?
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