MASA MAESTRA: Tu Pan de Autor, Del Grano a la Mesa propone trabajar el cereal desde el origen hasta el horneado. El taller aborda el manejo de la masa madre y el proceso técnico para lograr la corteza en el contexto de la panadería artesana.
El consejo de Planns
La actividad empieza a las 09:30: desayuna con calma antes de empezar con las harinas.
El espacio
Carrer de València 302, Barcelona
Barrio:la Dreta de l'Eixample¿Organizas este evento?
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