Cocina con patatas, taller en el Farró
Del clásico de siempre a usos que no imaginabas para el tubérculo.
El Farró a través del carrer Saragossa
Patata: Fundamentos. Edición culinaria renovada propone una sesión técnica centrada en las propiedades y la versatilidad de este tubérculo. El encuentro aborda desde preparaciones clásicas hasta aplicaciones poco convencionales del producto.
El consejo de Planns
Se trata de una sesión monográfica sobre un solo ingrediente; ve con intención de tomar notas.
El espacio
El Farró a través del carrer Saragossa
Carrer Saragossa: Eje vital de El Farró, entre fachadas centenarias.
Desde Carrer Saragossa 1, se inicia un recorrido por la espina dorsal de El Farró, un barrio que transita entre la sobriedad menestral y los detalles de su pasado residencial. Las fachadas centenarias a lo largo de esta vía revelan una arquitectura discreta, enriquecida por elementos como motivos florales o barandillas de hierro forjado que delinean la identidad del lugar. Este eje, antaño vía principal y centro comercial, articula un entramado de calles donde la vida vecinal mantiene su pulso. Más adelante, en el número 29, se erige Vil·la Urania, un espacio cultural anclado en la divulgación científica, testimoniando la diversidad de sus capas históricas.
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