Cocina de temporada para el solsticio de invierno, con Muntsa Holgado
Pastel de raíces y setas, crema de chirivía y un wassail caliente.
El Farró a través del carrer Saragossa
Explora los cimientos de la cocina invernal. En este taller, sintoniza con el Solsticio a través de ingredientes de proximidad. Una sesión práctica para dominar técnicas y crear platos que celebran la temporada.
El consejo de Planns
Baja caminando desde la estación de Lesseps; la inclinación de las calles del Farró permite ver el cambio de luz sobre las fachadas antes de llegar.
Datos prácticos
Viernes: de 18.00 h a 19.30 h · Entrada Gratuita Suplemento de ingredientes: 6,00 € — Se requiere inscripción previa Plazas limitadas
El espacio
El Farró a través del carrer Saragossa
Carrer Saragossa: Eje vital de El Farró, entre fachadas centenarias.
Desde Carrer Saragossa 1, se inicia un recorrido por la espina dorsal de El Farró, un barrio que transita entre la sobriedad menestral y los detalles de su pasado residencial. Las fachadas centenarias a lo largo de esta vía revelan una arquitectura discreta, enriquecida por elementos como motivos florales o barandillas de hierro forjado que delinean la identidad del lugar. Este eje, antaño vía principal y centro comercial, articula un entramado de calles donde la vida vecinal mantiene su pulso. Más adelante, en el número 29, se erige Vil·la Urania, un espacio cultural anclado en la divulgación científica, testimoniando la diversidad de sus capas históricas.
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