Cocina asiática al vapor, taller en el Farró
Platos ligeros que conservan textura, aroma y nutrientes.
- Desde 12 €
El Farró a través del carrer Saragossa
Precisión y vapor. Este taller desvela la esencia de la cocina asiática, explorando técnicas para transformar ingredientes. Platos puros, texturas exactas. Una nueva dimensión culinaria espera.
El consejo de Planns
Entra por el lateral de la cocina para ver el calibrado del vapor antes de empezar; el control de la presión define la textura del bao antes que el fuego.
Datos prácticos
Jueves: de 18:00 h a 20:30 h · Entrada general: 28,62 € + Suplemento de ingredientes: 12 € Reducción y subvención de los importes en los cursos, infórmese en el mismo centro — Es necesaria inscripción previa Plazas limitadas
El espacio
El Farró a través del carrer Saragossa
Carrer Saragossa: Eje vital de El Farró, entre fachadas centenarias.
Desde Carrer Saragossa 1, se inicia un recorrido por la espina dorsal de El Farró, un barrio que transita entre la sobriedad menestral y los detalles de su pasado residencial. Las fachadas centenarias a lo largo de esta vía revelan una arquitectura discreta, enriquecida por elementos como motivos florales o barandillas de hierro forjado que delinean la identidad del lugar. Este eje, antaño vía principal y centro comercial, articula un entramado de calles donde la vida vecinal mantiene su pulso. Más adelante, en el número 29, se erige Vil·la Urania, un espacio cultural anclado en la divulgación científica, testimoniando la diversidad de sus capas históricas.
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