Endinsa't en l'art dels aperitius amb caràcter. Aquest taller revela tècniques per crear mossegades que traspuen autenticitat, ideals per a trobades nocturnes i celebracions urbanes. La guia essencial per a paladars exigents.
El consell de Planns
Accedeix per l'entrada del carrer Casanova i cerca la parada d'espècies abans de començar, tenen barreges fresques que eleven el resultat final.
Dades pràctiques
Dijous: de 18.30 h a 20.30 h · Entrada general: 35 €
L'espai
Mercat Ninot
Estructura de ferro, memòria naval.
Enclavat a l'Antiga Esquerra de l'Eixample, el Mercat Ninot va més enllà de la seva funció comercial. El seu nom evoca el mascaró de proa que, a finals del segle XIX, presidia una taverna local, referent social del barri. L'estructura de ferro, Bé Cultural d'Interès Local, data del 1933, obra de Falguera i Vilaseca. La remodelació (2010-2015), liderada per Josep Lluís Mateo, va preservar l'esquelet original, mentre que les façanes amb lames perforades regulen la llum natural. L'expansió subterrània, amb dues plantes per a logística i aparcament, consolida la seva rellevància funcional i urbana.
Perfil d'organitzador gratuït: mira quanta gent s'hi interessa, enllaça les properes edicions i surt quan la gent el planifica.