Zhajiangmian i jajangmyeon, taller de fideus al Farró
La Xina contra Corea en un plat de fideus amb pasta fermentada.
El Farró a través del carrer Saragossa
Endinsa't en l'art ancestral de la pasta asiàtica amb el nostre nou taller exclusiu. Descobreix els secrets del Zhajiangmian xinès i el Jajangmyeon coreà, dues icones culinàries que comparteixen la riquesa de la salsa de fesols negres. Aprèn a elaborar des de zero els fideus perfectes i els seus acompanyaments, domina l'umami i eleva la teva cuina. Una experiència gastronòmica inèdita a la ciutat.
El consell de Planns
Porta un tàper de vidre gran; la quantitat de massa que surt és el doble del que un estómac mitjà pot gestionar en una sola sessió.
Dades pràctiques
Divendres: de 18.00 h a 20.30 h · Entrada general: 14.31 € + Suplement d’ingredients: 8 € Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre — Cal inscripció prèvia Places limitades
L'espai
El Farró a través del carrer Saragossa
Carrer Saragossa: Eix vital d'El Farró, entre façanes centenàries.
Des del Carrer Saragossa 1, s'inicia un recorregut per l'espina dorsal d'El Farró, un barri que transita entre la sobrietat menestral i els detalls del seu passat residencial. Les façanes centenàries al llarg d'aquesta via revelen una arquitectura discreta, enriquida per elements com motius florals o baranes de ferro forjat que delineen la identitat del lloc. Aquest eix, antigament via principal i centre comercial, articula un entramat de carrers on la vida veïnal manté el seu pols. Més endavant, al número 29, s'erigeix Vil·la Urania, un espai cultural ancorat en la divulgació científica, testimoniant la diversitat de les seves capes històriques.
Perfil d'organitzador gratuït: mira quanta gent s'hi interessa, enllaça les properes edicions i surt quan la gent el planifica.