Os-kuro, dins de l'Hotel Claris, ofereix un sopar Omakase a l'Eixample. El xef dissenya un menú degustació efímer amb producte de temporada, mariscos i peixos d'alta qualitat, alguns importats del Japó. Una experiència íntima i formal, amb una seqüència de plats que varia diàriament i destaca la tècnica i el respecte per la matèria primera.
El consell de Planns
Si cerques una taula més apartada, pregunta per la zona del fons; és més recollida.
L'espai
Os-kuro Sushi Bar & Robata
Tall mil·limètric, producte diari i brasa japonesa. Silenci a la barra.
Planta baixa dedicada al sushi i un pis superior centrat en la robatayaki tradicional. Dos espais on el producte fresc s'imposa a l'artifici.
Perfil d'organitzador gratuït: mira quanta gent s'hi interessa, enllaça les properes edicions i surt quan la gent el planifica.