Un projecte que recupera receptes i tècniques de la cuina marinera tradicional de la Barceloneta, posant en valor el llegat gastronòmic de les dones des del segle XVIII. L'exposició destaca l'ús de peixos de descart i mètodes de conservació naturals per combatre el malbaratament alimentari, connectant cuina lenta, sostenibilitat i resistència. Inclou plafons històrics, testimonis gravats i un receptari gratuït disponible al mercat.
El consell de Planns
Aconsegueix el receptari gratuït al Mercat de la Barceloneta abans de visitar els plafons a la Casa de la Barceloneta 1761.
Dades pràctiques
- Dilluns: de 16.00 h a 20.00 h · Entrada Gratuïta - De dimarts a divendres: de 10.00 h a 13.30 h i de 16.00 h a 20.00 h - Dissabte: de 10.00 h a 13.30 h
L'espai
Casa de la Barceloneta 1761
La Barceloneta: l'eco de la seva fundació el 1761.
Ubicada al Carrer de Sant Carles, 6, la Casa de la Barceloneta 1761 s'erigeix com un vestigi arquitectònic de la configuració original del barri. Considerada l'última vivenda primigènia de mitjans del segle XVIII, conserva la seva volumetria original i façana a tres carrers, característica de la planificació militar inicial del districte. Després d'una rehabilitació el 2011, que va respectar el seu exterior original, l'immoble es va transformar en un centre cultural dedicat a la recuperació de la memòria històrica i col·lectiva de la Barceloneta. Aquest equipament municipal investiga i difon la identitat del barri a través d'exposicions, tallers i el Fons Fotogràfic Popular Barceloneta, funcionant com un eix del seu patrimoni cultural.
Perfil d'organitzador gratuït: mira quanta gent s'hi interessa, enllaça les properes edicions i surt quan la gent el planifica.